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CASA HORTENSIA |
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| Ha cambiado de ubicación |
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Calle: Farmacia 2, 2º piso.
Zona Centro. Madrid. |
| Calle anterior: Olivar, 6. Zona Centro.
Madrid |
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| Web: www.casahortensia.com |
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| PRESENTACIÓN: |
Cocina Asturiana.
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"Situado en el centro
de Madrid, a un paso de la Gran Vía, el restaurante Casa Hortensia
es el lugar ideal para celebrar reuniones y banquetes, previa petición
de reserva. Un espacio realmente confortable, donde sus sabrosos platos
caseros, basados en las cocinas tradicionales asturiana y gallega, con
especial mención a la fabada, el cordero asado, el besugo al horno
o las delicias de merluza a la romana, satisfarán a los paladares
más exigentes... Las acogedoras instalaciones, el amplio y elegante
comedor y un trato agradable y familiar, conforman este establecimiento
en el que la variedad
es su nota más destacada."
(Extraído de su página
web) |
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| Fundado en: |
1986 Casa
Hortensia. En 1989 cambia de ubicación. |
| Chef: |
Adela Besteiro Queiza |
| Jefe de sala: |
José Luis Núñez González |
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El restaurante lo fundaron José Luis
Núñez, Adela Besteiro y Hortensia Hernández. Ninguno
de los tres son asturianos pero estuvieron trabajando en el restaurante "Casa
Portal" donde, primero José Luis
y después Adela, pasaron por la cocina que, tras años de
experiencia, ya dominaba Hortensia. De allí salieron para montar
su propio negocio. Posteriormente la Cofradía Club del Tragón,
visitó
La Sidrería de Casa Hortensia en la cena Nº 303.
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El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 25 a 30 €. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Almejas a la marinera (<b); Chorizo a la sidra (b); Fabada (b); Revuelto
de gambas (b);
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Besugo (<b); Fritos de pixín (b, diecisiete trozos, mas patatas
y ensalada); Chuletón
(b, pero lo de uno es, al menos, para dos personas);
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Comentario final: Cocina asturiana, contundente,
super exagerada. No avisan de lo exageradamente generosas que son las raciones.
Años
después se ubicó en la c/ Farmacia en el Centro Asturiano,
siendo mejor aún.
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COMENTARIOS: |
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Las cañas: Las tomamos en la barra del
restaurante y en la mesa. Fueron tres cervezas a 2,5 € cada una.
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Nombre: Casa
Hortensia, La Sidrería. Lo de Casa Hortensia es por el nombre
de su fundadora, maestra
en la cocina de Adela Besteiro, y por ser una casa de comidas.
La Sidrería es la extensión más
informal del mismo restaurante.
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Carta
en la web: Si, con precios y sin fotos. Se puede descargar
en pdf. |
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Carta de
vinos en la web: Si, con precios. Se puede descargar
en pdf. |
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Comensales: Ocho,
Antonio Arnáiz, Antonio de la Poza, Carlos, Justo, Paco, Raúl,
Ricardo y Antonio Ávila.
Faltó Tino. |
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La carta y la factura: No se conserva la factura.
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| Antonio Ávila
. |
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AAv |
AAr |
APo |
Car |
Jus |
Pac |
Rau |
Ric |
Tin |
9 |
8 |
7 |
8 |
9 |
8 |
7 |
8 |
- |
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PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
5.346 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
32,24 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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